【滋味】冬天,来一碗滋补羊汤吧!
发布时间:2023年01月10日 浏览次数:0

步入冬季,寒风瑟瑟,没有什么比一碗热汤更能温暖人心了!

今天,就为大家带来一道酥而不烂,浓而不膻的滋补羊汤,快走进厨房试试吧~

滋补羊汤

材料

羊肉、冬瓜、胡萝卜、小葱、枸杞、料酒、姜片 

做法

1.冬瓜、胡萝卜分别切块。

2.小葱切段,枸杞洗净备用。

3.锅内水烧开,下羊肉焯烫约1分钟,倒入入少许料酒和姜片,捞出后用温水冲净备用。

4. 锅中重新倒入清水烧开,放入焯烫好的羊肉块稍煮片刻,倒入砂锅,加入胡萝卜和冬瓜。

5. 慢炖约1小时,煮至羊肉软烂,即可出锅。

完成

来源:上海发布